2010. április 7., szerda

Narancsos - mákos muffin

Ezt a muffin receptet hétfőn reggel találtam és gyorsan meg is sütöttem a locsolóknak ;o) A sikert bizonyítja, hogy pillanatok alatt elfogyott és olyan vendég is szerette, aki nem is kedveli a mákos dolgokat, szerencsére, nem nézte meg, mibe harap bele, utána meg már késő volt :D





Narancsos - mákos muffin


2 csésze teljes őrlésű tönkölyliszt
1/2 csésze lágy, barnacukor
2 teáskanál foszfátmentes sütőpor
csipet só
1 csésze ( optimális esetben természetesen frissen facsart ) narancslé
1/2 csésze rizstej
1 evőkanál őrölt lenmag
3 evőkanál olaj
1/2 teáskanál vaníliaőrlemény
2 evőkanál mák ( nem darált!! )

Keverjük össze külön a száraz, majd a "nedves" hozzávalókat, aztán mindent mindennel óvatosan és 200 fokosra előmelegített sütőben süssük kb. 15 - 18 percig. Kifejezetten folyós masszát kell kapjunk, de pontosan így lesz könnyű a süteményünk ;o)

12 normál vagy 24 mini muffin lesz belőle

Forrás: Vegan sweet tooth blog

3 megjegyzés: