2010. április 18., vasárnap

Spenótos krumplisaláta

Hét elején ettük a férjemmel kettesben, míg a csajok oviztak, így nem kellett az Ő igényeikre is tekintettel lennem :P Finom és egyszerű ebéd, ha éppen minden akad hozzá a kamrában ;o)




Spenótos krumplisaláta


1 kg krumpli
1 articsóka konzerv
1/2 kaliforniai paprika ( piros )
2 - 3 evőkanál fekete olívabogyó
15 - 20 dkg nyers spenótlevél
1 - 2 marék medvehagyma
50 gr fenyőmag
fél citrom leve
6 evőkanál extra szűz olívaolaj
1 teáskanál mustár
1 teáskanál méz
bors, só


Pároljuk meg a krumpli kockákat, lehetőleg valami kíméletes módot választva ( tehát nem vízben, hogy maradjon is íze ).

A megmosott spenótot és medvehagymát csíkozzuk fel vékonyan, felezzük el a kimagozott olajbogyókat, kockázzuk fel a paprikát és pirítsuk meg száraz serpenyőben a fenyőmagot.

Készítsük el az öntetet: turmixoljuk össze az olajat, a citromlevet, a mézet, a fenyőmag felét, a mustárt és némi sót és borsot.

Az időközben elkészült még meleg krumplit keverjük össze a többi alkatrésszel és az öntettel.


Langyosan is nagyon finom, de be is hűthetjük fogyasztás előtt.

4 - 5 adag


2 megjegyzés:

  1. Tisztelt Blogíró!

    Elnézést a zavarásunkért és hogy spameljük magunkat, de szeretnénk minél több körben elterjedni.

    Tudjuk ez egy erőszakos formája a terjedésnek, de mivel félünk, hogy írásaink elvesznek a semmibe arra gondoltunk egy commentben népszerűsítjük kis blogunkat, reméljük ezzel nem bántunk meg!

    http://mortemaeternus.blogspot.com/

    egy olyan oldal, ahol a film, könyv, versajánlók mellett, saját versek, álmok és gondolatok is jelen vannak.

    Jelenleg 5 szerkesztő ír különböző témában, jó részt átszövi az okkult hangulat és miszticizmus , de minden más témára is nyitott, mint például street art, képregények és még sorolhatnám!

    Reméljük felkeltettük érdeklődésedet és olvasni fogsz minket! Bátran kommentelj nekünk, hiszen várjuk a visszajelzést!Ha zavartunk elnézést kérünk és a spamelés miatt is!

    Kellemes blogolást és olvasást továbbra is!

    VálaszTörlés