Ugye Neked sem sikerül mindig minden úgy, ahogy eltervezted? Még akkor sem, ha mindent az eredeti recept szerint készítesz, akkor meg pláne nem, ha improvizálsz?!
Ennél a piténél pl. alaposan megizzadtam, mire a tésztát valamilyen formában a gyümölcsre tudtam ügyeskedni, pedig minden emberi számítás szerint sikerülnie kellett volna ... de még a csíkok is bénák lettek ... az íze azért kárpótolt mindenkit ;o)
Azután itt van ez a Stromboli, amit heteken keresztül csodáltam egy You tube - os videóban, megfigyeltem a néni hogyan is csinálja, majd elkészítettem a szokásos pizzatésztámat, megkentem paradicsom szósszal, megpakoltam a zöldségekkel és nekiláttam fonni. Csakhogy, túlságosan sokáig szöszmötöltem a fonással, így képtelenség volt átemelni a strombolit a tepsire, gyakorlatilag széthullott a levegőben a tészta, annyira eláztatta a paradicsom ... pedig annyira úgy gondoltam, ezt kisujjból kirázom :S
Sebaj, készült a maradék tésztából "sima" pizza a lányok nagy örömére :o)
Ennek a nagyon egyszerű, de annál nagyszerűbb spenótos rizsnek meg elhagytam a receptjét :o( Így jár, aki minden útjába eső cetlire, reklám újság szabadon hagyott, fehér részeire recepteket jegyez fel ... Nem akkora tragédia, Fruzsinál is, Veránál is akad hasonló.
Ezek a zaletik nagyon gusztán mosolyogtak rám az Olasz kulinária c. könyvből, szépen meg is csináltam őket, még sem voltam elájulva a végeredménytől. A hiba kinek a készülékében volt, ki tudja?
De hogy jól sikerült finomságokat is mutassak, melyek a közelmúltban készültek, íme: egyszerű tofu - túrós - meggyes kosárka, mondjuk egy saláta ebéd után.
S az aktuális kedvencem, morzsasüti valamilyen gyümölccsel és házi vanília fagyival!!
Igyekszem előkotorni azt a Bricostore - os reklám újságot, melyre a fagyi receptet firkáltam fel még hetekkel ezelőtt és begépelem Nektek. A süti leírását Dolce Vitánál találjátok!
Kata, a nevem alatt a vegablog jön be linknek.
VálaszTörlésJavítottam, köszi.
VálaszTörlésAjajj, de még mennyire, hogy nem sikerül. Az íze többnyire jó, de olykor szétesik, olykor szétfolyik... És akkor kínjában az ember nevetve nézi a jól eltervezett ötletei gyakorlatban történő kivitelezhetetlenségét. :)
VálaszTörlésPontosan, Bridge!!! :o)
VálaszTörlésÉn is jártam már így, de hányszor! Legutóbb egy nagyon egyszerű pesto szósszal. Mi lehetett a gond ki tudja? Mindenesetre úgy 2000 forintnyi fenyőmag veszett kárba. Van ilyen, ebből tanul az ember.:))
VálaszTörlés