Vegazsír nálam is

Kértek egy szelet zsíros kenyeret? Mármint természetesen vegazsírosat!! :o) Az ember nem is gondolta volna, hogy tényleg ennyire egyszerű elkészíteni ezt a finomságot, így házi körülmények közt, annak ellenére, hogy már hosszabb ideje birtokolok nagyobb mennyiséget pálmazsírból! S hogy mi kell még hozzá? Hagyma ( az is mindig van itthon ), fokhagyma ( ez sem hiánycikk ), só, bors, pirospaprika, s végül friss zöldfűszerek ( na, ebből télen úgysem olyan a választék, mint szeretném, de megoldható! ;o). S komolyan, 5 perc munka + némi várakozás után kész is van a kenyérre kenhető finomság. Próbáljátok ki, Ti is!

Vegazsír

Legyen a kezed ügyében:

15 dkg pálmazsír

1 közepes fej hagyma

1 gerezd fokhagyma

valamilyen friss zöldfűszer ( nekem most éppen metélőhagymám volt csak itthon )

néhány evőkanál hidegen sajtolt olívaolaj ( én kb. 5 -öt használtam )

1 evőkanál őrölt mandula ( ez sem muszáj )

só, bors, pirospaprika ( ez utóbbi elhagyható )

Így használd a hozzávalókat:

Kevés zsíron pirítsd meg az apróra vágott vöröshagymát, majd dobd bele a lereszelt fokhagymát is. Ekkor mehet bele a maradék zsír is, a szintén felaprított zöldfűszer(ek), a só, bors, kevés pirospaprika, a mandula és a legvégén az olaj. Keverd át alaposan és várd meg, hogy ehetőre dermedjen a házi zsírod. Közben nem árt megkeverni, hogy ne ülepedjen le az összes fűszer a végére.

Ugye milyen finom és mennyivel olcsóbb, mintha a boltban vennéd! :o) Katt ide, ha nem ismered a Biopontos változatot.

Az ihletadó Siccike posztja volt.