Kölesgulyás

Újabb köleses recept, mert hát szeretjük, szerencsére még a lányok is, úgyhogy ilyenkor legalább egyetértés van az asztalnál, eszünk és kész ;o)
Ez a leves gyakorlatilag egy hagyományos gulyás, na jó, hamis gulyás kölessel dúsítva.

Kölesgulyás ( sk. )

Legyen a kezed ügyében:

3 szem közepes krumpli

3 szál közepes répa

3 marék köles

1 fej vöröshagyma

1 gerezd fokhagyma

1 paprika

1 paradicsom

olaj

1 bio leveskocka, fűszerpaprika, kömény

Így használd a hozzávalókat:

Az apróra vágott hagymát megpirongatod az olajon, majd lehúzva a tűzről megszórod a pirospaprikával, legyen a kezed ügyében egy korty víz is, nehogy megégjen a fűszer. Jöhet a fokhagyma, a feldarabolt paprika és paradicsom, adj nekik néhány percet, hadd főjenek. A megtisztított, felkockázott répát és krumplit is forgasd bele a paradicsomos alapba, majd öntsd fel vízzel, dobd bele a leveskockát ( amennyiben használod ). Ha a zöldségek már félpuhák, szórd bele a megmosott kölest és főzd készre a levesed.

4 személy részére