Mostanában nem szerepelt a blogon sütemény, úgyhogy itt az ideje, hogy egy számomra is új receptet megosszak Veletek. Ma reggel, kutyafuttában készült ez a brownie, miközben a vacsorát is főztem, ráadásul egy másik izgalmas ételleírás sem hagyott nyugodni, így azt is ki kellett próbáljam … de azért álltam a sarat, minden elkészült időben :o)
Eredetileg cukrot kell a tésztába keverni, s úgy biztosan nem találna kivetnivalót benne senki, de én most ugye nagy Stevia – lázban égek, ezért merészen kihagytam belőle a cukrot … hát, igen, nem biztos, hogy mindenki szeretné a sok kakaótól meglehetősen kesernyés sütit, na de ha egy kis mézet csorgatsz a tetejére, úgy már isteni!!!! ;o) ( Ezzel legalább meg is nyugtattam magam, hisz a mézet nem tettem ki hőhatásnak!! )
Bio brownie ( laktóz – és tojásmentes süti kakaórajongóknak )
Legyen a kezed ügyében:
1 + 1/3 bögre* teljes kiőrlésű tönkölyliszt
1 kávéskanál tengeri só
2 kávéskanál sütőpor
1 bögre növényi margarin
1 bögre növényi tej ( nálam rizs )
1 bögre cukrozatlan kakaópor
1 bögre nádcukor ( helyett csupán 7 csepp Stevia kivonat )
1 csomag vaníliás cukor ( helyett 1 teáskanál házi vaníliakivonat )
1 bögre pirított olajos mag, mandula vagy pirított dió / mogyoró ( nekem csak darált dióm volt kéznél )
50 gr csokireszelék ( ezt kihagytam )
Így használd a hozzávalókat:
Melegítsd elő a sütőt 180 fokosra, s bélelj ki egy kis tepsit sütőpapírral. Keverd össze a lisztet, sót, sütőport, majd tedd félre.
Olvaszd fel a margarint, szórd bele a kakaóport, s keverd el alaposan. Ekkor jöhetne a cukor vagy a Stevia, ízlés szerint, plusz a vaníliakivonat. Most mindent mindennel össze kell dolgoznod, a végén jöhet a dió ( vagy egyéb mag ), majd a masszát öntsd a tepsibe és mehet a sütőbe 35 – 40 percre.
Lehet még fokozni az élvezeteket egy kis fagyival, lekvárral, gyümölcsöntettel, de mint azt korábban említettem mézzel is nagyon finom!
*Nálam a bögre a „cup” volt azaz 2,5 dl
Forrás: Biopont recept
